Pita to płaski placek, którego przepyszny smak odkryto już 12 tysięcy lat temu! Pieczywo to szybko zyskało popularność dzięki swojej prostocie i smakowi idealnemu do wielu dań. Przy wyborze dodatków do arabskiego chlebka można wykazać się kreatywnością. Bardzo dobrze komponuje się zarówno z sosami jak i dipami, ale też z mięsem i warzywami. W dzisiejszym wpisie przedstawimy kilka propozycji sałatek, stanowiących idealny dodatek do pity.
Sałatka grecka
Tradycyjna sałatka kuchni greckiej sprawdza się niemal do wszystkiego. Jej świeży i wyrazisty smak zachwyci niemal każdego fana pity. Dodatkową zaletą jest prostota jej wykonania. Wystarczy pokroić pomidory w ćwiartki, ogórki w plasterki i cebulę w piórka. Warzywa ułożyć warstwami i dodać do nich oliwki, najlepiej całe. Następnie połączyć wszystko z serem feta. Można pokroić go w kostkę lub położyć duży plaster sera o grubości około jednego centymetra w centralnym miejscu sałatki, dzięki czemu będzie on stanowił dodatkowy atut estetyczny. Na koniec najważniejszy składnik sałatki, który pozwoli wydobyć głębie jej smaku, czyli oliwa z oliwek. Należy polać nią całą sałatkę. Można także w ostatnim kroku przyprawić sałatkę solą, pieprzem i oregano, jednak nie jest to konieczne.
Sałatka krewetkowa
Ta propozycja sałatki sprawdzi się szczególnie wśród fanów owoców morza. Można wykonać ją szybko i cieszyć się jej wyjątkowym smakiem wraz z chlebkiem pita. Do jej wykonania niezbędne są oczywiście krewetki, które smaży się z dodatkiem czosnku. Następnie należy pokroić jedną czwartą główki sałaty wraz z całą papryką w paski. Zmieszać powyższe składniki i posypać je prażonym sezamem. Aby to zrobić, wystarczy umieścić biały sezam na suchej patelni i podgrzewać przez dwie minuty regularnie mieszając. Na koniec polać dipem składającym się z wyciśniętej limonki, trzech łyżek oliwy, soli oraz pieprzu.
Sałatka Gyros
Jeśli na stole jest już pita, to nie może zabraknąć również mięsa. W kolejnej propozycji znajduje się kurczak, który wraz z kolorowymi warzywami i sosem czosnkowym stanowi idealne dopełnienie mącznego placuszka. Wykonanie sałatki zajmie około pół godziny. Najpierw należy pokroić kurczaka i doprawić go mieszanką przypraw Gyros, którą można kupić lub przygotować samodzielnie. Smażyć pierś drobiową przez dziesięć minut. Do gotowego mięsa dodać pokrojone ogórki, paprykę, kukurydzę oraz pomidorki. To wszystko posypać kawałkami kapusty pekińskiej. Na koniec polać sałatkę sosem czosnkowym. To ciekawe i popularne danie sprawdzi się przy wielu okazjach.
Pyszne i świeże chlebki pita mogą Państwo zamówić na stronie internetowej EKMEK. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą!